"Vi är otroligt stolta och glada över att vinna detta pris! Det är en bekräftelse på att vi är på rätt väg i vårt arbete med att utveckla växtbaserade alternativ som inte kompromissar med smak, konsistens eller kvalitet," säger Ola Secher, en av grundarna till Nothing F!shy.

Under FFCR Innovation Awards har en expertjury tillsammans med branschfolk och besökare fått rösta fram de mest innovativa livsmedelsprodukterna på marknaden. Nothing F!shys produkter har gjort stort intryck genom att kombinera traditionella smaker med hållbar innovation, och vinsten i kategorin Årets Livsmedelsnyhet cementerar deras position som en ledande aktör inom framtidens mat.

Nothing F!shy har utvecklat sina växtbaserade fiskalternativ med fokus på att erbjuda ett både hälsosamt och klimatvänligt val för konsumenter och restauranger.

"Vi drivs av en passion för att skapa produkter som gör skillnad, både för människor och planeten. Den här utmärkelsen inspirerar oss att fortsätta vår resa och utveckla ännu fler innovativa och smakrika alternativ," säger Jared Christensen, medgrundare till Nothing F!shy.

Nothing F!shy har lagt ner otaliga timmar på att finjustera sina produkter för att få fram den perfekta smaken och kanske framförallt texturen, vilket har varit en central del av deras framgång. Arbetet med att skapa de växtbaserade alternativen har involverat både experimenterande och innovation för att säkerställa att de motsvarar konsumenternas förväntningar på kvalitet och smak.

Om Nothing F!shy:

Nothing F!shy, som är ett av Yunctures portföljbolag, är ett svenskt företag med rötter i skåne som utvecklar och producerar växtbaserade alternativ till fiskprodukter. Intresset för mat och produktutveckling har alltid funnits där, då grundarna Ola Secher och Jared Christensen båda är utbildade kockar. Genom innovativa råvaror och smakupplevelser utmanar de traditionella matvanor och skapar ett mer hållbart sätt att njuta av "fisk" utan att påverka haven.

Presskontakt:

Ola Secher
ola@nothingfishy.se
070-623 24 66